Descripció: Mortadel·la siciliana amb olives fumades. Format 2kg: Millor rotació i major frescor. Les matèries primeres utilitzades són retalls magres i greixos de pernil marinat durant almenys 4 dies i fumats de forma natural.
Sabor particular obtingut combinant les matèries primeres esmentades amb espècies naturals. Les olives d'aquesta mortadel·la són olives senceres. No fem servir olives trencades.
Sense gluten, apte per a celíacs.
Lliure dels principals al·lèrgens: llet i derivats (també sense lactosa), ou i soja.